【メール便送料無料】【クリックポスト対象商品】有明海産一番摘み味付けのり(8切サイズ160枚入り)

1,200円(内税)
定価:1,200円(内税)

商品詳細

有明海産一番摘みだけを使用した味付海苔です。

海苔は11月末から12月にかけて収穫が始まります。
種網から一番最初に摘まれた新芽が「一番摘み」と呼ばれます。
若葉ですので、柔らかく色が黒く、香りがいいのが特徴です。
一番摘みの網を冷凍保存し、その年にもよりますが、正月明け頃に収穫できるように
再度網を張り込みます。この2期作で収穫された海苔も「一番摘み」とされます。

その後、一番摘みが収穫されたあとも「二番摘み」「三番摘み」と収穫されます。
回数が増えるごとに硬くなり、色は黒から緑へと変わっていき、天候にもよりますが
3月末ごろ生産が終了となります。

そんな柔らかく色が黒く、香りがいい一番摘みの海苔だけを使用しております。
また、工場直売だからできる自社で炊いた秘伝のタレで味付しました。
北海道羅臼産昆布、国産煮干しでだしを採り、じっくり煮詰めました。

全型サイズだとおにぎりに巻いたり、ごはんを巻いて食べる際に折って割ると、海苔の粉がバラついて大変ですよね。
こちらの商品はカットしてありますので、食べたい時に取り出しやすく、粉も落ちない8切サイズの袋入りです。
中は8等分にカットされており、160枚入りでたっぷりお召し上がり頂けます。

メール便対応で初めての方もお求めやすくなっております。

<熊本稲荷神社>
熊本城の守り神として約400年にわたり人々に親しまれており、商売繁盛、家内安全、福徳海運の神として多くの方々が福を求めて参拝に来られます。
この由緒ある神社で祈願した海苔をお召し上がりいただき、安全で健康な一年をお過ごしください。

規格  8切160枚(板のり20枚分)

商品サイズ(cm)  220×275×25mm

賞味期限  12か月

アレルゲン 小麦、大豆

原材料名
乾海苔(有明海産)、砂糖、食塩、みりん、昆布、煮干、醤油、唐辛子/調味料(アミノ酸等)

成分表(100gあたり)日本食品標準成分表2015年版(七訂より)
熱量359kcal、たんぱく質40g、脂質3.5g、炭水化物41.8g、食塩相当量4.3g


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商品紹介

The Secret of the Ariake Sea日本最大の海苔生産地
有明海の秘密

若新がお届けする海苔は、すべて有明海産のもの。

実は有明海では、全国の海苔生産量の半数近くを生産しています。

それは、恵まれた自然環境によるもの。

世界でも有数の干満差がある有明海は、数多の河川からミネラルなどが流れ込み、旨味のもととなる成分が凝縮されます。

さらに一日二回干潮と満潮が入れ替わることから、太陽の光も海水のミネラルも交互にたっぷりと得られるのです。

若新の海苔づくり

Our Quality良質な海苔を選び取る「職人の目」

海苔の仕入れは、入札によって行われます。佐賀・福岡・熊本の各漁協で開かれる入札会のなかで、仕入れ業者が味・色・香りを実際に確かめ、買い取り金額を設定。一番高い価格をつけた業者が競り落とします。

つまり入札における“職人の目”が仕入れの良し悪しをすべて決めるのです。もともと海苔はその年ごとの天候に影響を受けやすく、翌年も同じ漁師が同じ質の海苔を生産できるとは限りません。そのため、経験に加え、食感・見た目・香りを見抜く能力が求められます。

若新では、長年の経験を持ったプロフェッショナルが在籍。自慢の目によって、毎年よりよい海苔を選び取っています。

Our Feature仕入れから加工・販売までを一括に

若新は、自社での製造工場を持ち、自ら商品を企画・製造・販売しています。仕入れから販売までを一社で行っているため、形・質・味といった商品のバリエーションが広く、かつ小回りがきくのが特長です。

学校給食用の「手巻き海苔」を九州管内の小中学校給食協会に納めているのもその現れ。味に関しても一般的な「味付けのり」はもちろん、「塩味のり」や、わさび、唐辛子、明太子といったフレーバーがついた海苔製品の製造も行っています。

また、自社工場のため徹底した生産管理を行えます。今日も若新では、安全・安心を大前提に、ひとつひとつの商品を丁寧に作り上げています。

Wakashin Ajitsuke「だし」から手作り 若新の味付け海苔

秘伝の「だし」で作る若新の味付け海苔は、長年のファンも多い定番商品。外部で生産、仕入れているメーカーが多いなか、若新では工場で手作りしたオリジナルのだし(タレ)を使っているのが特長です。若新のタレは、北海道羅臼産昆布からとっただしに、醤油や砂糖などを代々伝わる“黄金比”で味付け。大鍋で作ると、だしの豊かな香りが工場に漂います。

また、味付け海苔に加え「塩味海苔」も人気の商品。これはごま油を軽く塗った海苔に熊本・天草産の天然塩を散らしたもの。ほんのり漂うごま油の風味とシンプルな塩が、海苔の上質な旨味と香りを引き出します。食事はもちろん、おやつやおつまみにも最適です。

店長からのメッセージ

店長の江田です!!
店長の江田です!!

当社人気No.1商品の「黒帯くん」は、地元の小学生が名付け親です。

他ではあまり見ない、細長くて黒い海苔の形状と、力強さの中にも優しさを感じられる“黒帯くん”というネーミングが商品のイメージにピッタリだったので、この名前を採用させていただきました。

この「黒帯くん」のように地元の方々に愛されるような会社を目指して、私たちは日々仕事に励んでおりますので、これからもよろしくお願いします。

営業日カレンダー

2024年11月
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2024年12月
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ショッピングガイド

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岐阜・静岡・愛知・三重 ¥1,300
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島根・鳥取・山口・広島・岡山 ¥850
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福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島 ¥730
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※北海道:1,500円、沖縄:1,000円
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配送方法:レターパック(郵便)
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青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島 ¥1,450
新潟・山梨・長野 ¥1,300
埼玉・群馬・栃木・茨城・千葉・東京・神奈川 ¥1,300
富山・石川・福井 ¥1,300
岐阜・静岡・愛知・三重 ¥1,300
滋賀・京都・奈良・和歌山・大阪・兵庫 ¥860
島根・鳥取・山口・広島・岡山 ¥850
香川・愛媛・徳島・高知 ¥860
福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島 ¥730
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